Conserver de la menthe fraiche le plus longtemps possible

salam alykoum, bonjour,

je vous livre une technique que ma mère m'a donné, peut-être que vous connaissez déjà.

assez de suspens, voici le petit truc :)

tout d abord, laver, sécher à l'essoreuse à salade, enlever toutes mauvaises feuilles.

prenez une boite hermetique adapté à votre quantité de menthe, tapisser la de papier absorbant de bonne qualité. mettez votre menthefairche séchée. et recouvrir de papier absorbant, fermez votre boite et hop au frigo.

l'autre technique serait de prendre un linge propre humide et le mettre dans la boite hermetique.

l humidité va réhydrater la menthe.

testez et dites moi si cela marche pour vous comme pour moi :-) à essayer avec le persil ou la coriandre

à très vite inchAllah