Quiche au saumon et surimi

Salam alykoum, bonjour,

aujourd'hui c est quiche, donc je fouille dans le frigo et je tombe sur du saumon, miammmmmm, je suis fan.

ok alors voilà ma recette du jour il vous faudra :

1 pâte brisée

100g environ de saumon

10 batonnets de saumon coupés en dés

1 demi tomate coupés en petits dés

1 échalotte taillé finement

quelques dés d'émmental

du persil frais

sel, poivre

3càs de créme fraiche

3 oeufs

un peu de lait (environ un demi verre à thé)

alors voici comment j ai procédé :

foncer le moule avec la pâte brisée. disposer saumon, surimi, tomate, échalotte, dés d'émmental,

préparer l'appareil à quiche avec les oeufs, la crème fraiche, diluer avec le lait, saler poivrer, ajouter le persil.

enfourner 40 min environ à 180°c

voilà c estsimple,rapide et efficace.

bon appetit