Cake au saumon et citron

Salam alykoum, Bonjour,

ce que j aime avec les cakes, c est que l'on peut en faire de toutes sortes,sucré ou salé. j avais l'habitude de le faire au thon. j ai découvert celui au saumon, je vous le fait partager

voici les ingrédients :

• 150g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 10cl d'huile d olive

• 3 oeufs

• 2 cuil. à soupe de crème fraiche (j en avais plus donc j ai mis de la crème liquide, environ 10cl)

• le jus d'un citron + le zest

• 1 cuil à soupe de ciboulette

• 4 tranches de saumon

• sel et poivre

pour se faire :

1. préchauffer votre four à 180°c

2. mélanger dans un saladier, la farine avec la levure chimique.

3. ajouter ensuite les oeufs, l'huile d'olive, la crème fraiche, le jus de citron+zest, la ciboulette, saler, poivrer

4. Ajouter le saumon coupés en morceaux

5. verser dans un moule à cake beurré

6. enfourner 45 min environ à 180°c

voilà rien de plus simple mais très bon avec une salade ou en apéritif