Escalope de poulet au petit pois carotte facile....

Salam alykoum,

aujourd hui trop speed comme d hab, j ai fait un saut chez le boucher et j ai pris 4 escalopes de poulet.

il est tard pour préparer quelques choses de sophistiqué alors voilà ce que j ai concocté :

4 escalopes de poulet

1 oignon coupés en lamelles

1 petite tomate coupés en petits dés

1 grosse boite de petits pois carottes.

persil frais haché

huile d'olive, sel, poivre, 2 cac d'épices" toutes viandes" acheté dans le commerce (curcuma, piment fort et doux, noix de muscade et ail, thym, origan)

dans un récipient, reserver les escalopes auquelles on aura mélanger un peu d huile d'olive et les épices toutes viandes.

dans une poele, faire revenir l'oignon 3-4 min dans de l huile d olive, ajouter le sel.

disposer les escalopes. laisser revenir des 2 cotés. ajouter les dés de tomates, puis les petits pois carottes. saler poivrer, et ajouter un peu persil.

laisser cuire à couvert environ 5-10 min. ce qui permettra à l escalope de ne pas être sèche.

bon appétit